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    行業動態

    廣州農產品配送了解羊肉:因為“豬隊友”,我也降價了……
    時間:2021-07-16 點擊:

    農業鄉村部對全國500個集貿市場監測數據顯現,6月份第4周全國生豬均價已連續22周跌落,累計跌幅達62%。


    受豬肉價格跌落影響羊肉價格降幅也超過30%

    不過和豬肉降價後銷量上升不同,羊肉降價並沒有帶來好的銷量。

    某超市肉品銷售員 宋慧芝:豬肉曾經30元一斤,現在降到14元左右,價格降下來了,銷量立馬上去了。相反羊肉曾經50多元一斤,現在40元一斤,價格下來了,反而銷量不如曾經了。

    市民:曾經豬肉價格和羊肉差不多,那時分買豬肉還不如買羊肉吃,現在豬肉才十幾元一斤,老百姓就買得多一點了。

    價量齊降,也給德州當地的肉羊養殖戶帶來了不小的壓力,一家集養殖屠宰為一體的企業負責人介紹,羊肉價格大幅下降,作為養殖戶,盡管一直在精打細算,節約本錢,但在這麽低的價格麵前,他們也是束手無策。

    山東德州某食物有限公司總經理 王誌強:價跌得太厲害了,高價的時分,存欄量一下子上來了,今年價高的時分,出欄肉羊將近20元一斤,現在跌到13元一斤了。飼料、人工等所有本錢都沒有降,就肉價降了。

    為什麽會降價呢?業內人士介紹說:

    一是因為豬肉價格跌落,羊肉的替代作用也下降了,是導致羊肉價格跌落的直接原因;二是市場進入消費冷季,每年的夏季一般都是肉類消費比較低迷的時分;三是在市場需求量有限的情況下,羊肉價格不可能一直上漲,當價格達到一個高點之後肯定會觸頂回彈。

    養殖戶削減出欄量等待價格上升

    羊肉價格大幅下降,從高位50元/斤跌落到不到40元/斤,部分養殖戶開端削減出欄量,削減供應,等待價格上升。

    在山東德州一家肉羊生產基地,年出欄量15萬隻,負責人王建波正忙著收拾新運來的飼料,核算養殖本錢,看著如今羊肉的銷售價格,他決議,削減出欄量,降低丟失,等待價格上升。

    山東德州某肉羊生產基地負責人 王雲建:現在一隻羊從入欄到出欄,增長了350元左右的本錢,除了預訂出去的羊,剩餘的羊先不賣了,看看後期價格會不會還好點。

    記者通過造訪了解到,盡管羊肉現在價格很低,很多養殖戶不得已削減出欄量。但他們認為,羊肉價格低迷隻是暫時的。

    山東德州某肉羊生產基地負責人 王雲建:肉羊的養殖周期比較長,半年左右出欄一次,誰也很難猜測這個行情,降了漲,漲了降,周期性也很強。

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